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彦祖屋: 福州卤面 和 福州干捞面

今天的心情,我把他隐瞒在部落格里。
回想起这几个星期,我已经好久没有休息,差不多都在忙公司的事情。
这个月,对于我来说,本该是快乐的。不过,却完全在忙碌的过活。
我被顾客开玩笑地投诉说穿衣不够formal。
其实,我最不喜欢穿西服工作。因为我觉得太正统了。
当初大学毕业以后,自己不考量到大公司工作,其中一个原因就是要避免穿太过formal。
可是现在,无可奈何,被逼要在星期一开始穿正统的西服。
话说回来,上个月的公干日记还没有写完毕。
此回,我必须跟大家介绍的是福州人的早餐食谱—-“Gan Buan”。
世俗都把这种面叫做“干捞面”。
它是必须配上Kampung Goh辣椒酱才会吃出其不同的味道。
(Kampung Goh辣椒酱就是我们吃点心的辣椒酱)
除了福州人的“干捞面”,还有一道Sitiawan福州人的面也是特色之一—-“RuMian”。
它就是世俗吃惯的卤面。
我的同事在吃的时候,还以为在吃斋面。
因为它的配料就是那些蛋、黑木耳、包菜和竹旬。
其实,它也有加入鱿鱼和猪肉。
在Sitiawan吃东西,就是有个好处—-价钱非常廉宜。
不过,看看上边的价钱表,RM2.40对于当地的居民来说,算是昂贵。


